Was de kipfilet en snij het in mooie gelijke stukken van ongeveer het 2 bij 2 cm.
Marineer het met zout, peper en de Patrick’s smaakmaker voeg vervolgens de BBQ marinade en soja saus er bij.
Prik plusminus 6 stukken kipfilet aan één satéprikker. Plaats de gemarineerde saté in een schaal en laat het minstens 2 uur (maar het liefst een hele nacht in de koeling) intrekken.
Verwarm de BBQ voor. Plaats de satés op de roosters, keer ze regelmatig om en bestrijk ze met extra BBQ marinade (gebruik hiervoor een BBQ kwast).
Serveer het met Surinaamse satésaus.
Geniet van de saté met een ijskoude Fernandes Cherry.
